700 gr kreeft
250 gr boter
zout
KOOK de kreeft in redelijk gezout water gedurende 7 minuten. Stelregel is 1 min. per 100gr met minimaal 5 minuten.
SMELT de boter.
SNIJ de kreeft doormidden, presenteer mooi op een bord.
BOTER in een mooie kom en schenk naar wens over de kreeft.