Vis in zoutkorst

• zeebaars of andere vis

• 500 gr bloem

• 1 kg zout

• 3 x eiwit

• 2,5 dl water

• verse tijm

DEEG maken van bloem, zout, eiwit en water. Tijm erbij.

DEEG uitrollen. Vis inpakken en op de bakplaat leggen. 200 graden +/- 30 min.