Babi ketjap Beb Vuijk

• speklapjes in blokjes

• verse gember (2 cm)

• knoflook

• zoete ketjap

• boter

• zout

• vetsin

• blokjes aardappel in olie 

SPEKLAPJES in blokjes, zout, peper, vetsin.

FIJNGESNEDEN knoflook, gember en zoete ketjap bij elkaar doen en half uur marineren.

BOTER in de pan, speklapjes aanbraden. Niet te lang anders verbrand de ketjap. Beetje water erbij en laten sudderen tot vlees een beetje droog is.

DAG laten staan en net voor opdienen de aardappeltjes bakken en erbij doen.