spruitje of bloemkool
50 gr boter
2 el bloem
melk
gruyère geraspt
nootmuskaat
peper en zout
halve limoen
SPRUITJES of bloemkool koken.
ROUX maken, boter smelten, bloem erdoor en mengsel even laten garen. Melk erbij, geraspte gruyère, verse nootmuskaat en halve limoen uitpersen. Dit alles goed mengen.
SAUS kan gewoon over de spruitjes of bloemkool maar kan ook nog even onder de grill geplaatst worden.